Kassensysteme Aktuell

Kassensysteme offerieren immer mehr Komfort: NFC kommt per Girocard und noch nicht per NFC-Handy

admin — Thu, 17 May 2012 12:12:05 +0000

Kassensysteme offerieren in der heutigen Zeit beträchtliche Wege, den Kundenservice zu erhöhen und dadurch reibungsloseren Zahlungsverkehr, geringere Wartezeiten an der Kasse und minimalere Kassierfehler zu erzielen. Die innovativste Tendenz bringt die bis jetzt nur nebensächlich genutzte Geldkartenfunktion mit einer neuen Methode, der NFC (Near Field Communication) Funktechnik vorwärts. Die NFC Technologie funkt die Bezahlinformation anhand eines dazugehörenden Lesegerätes an die Kasse. Besonders die kleinen Einkäufe mit Rechnungen unter zwanzig Euro werden mit NFC viel zeitsparender kassiert. Einfach die Zahlkarte in die Nähe des Lesegerätes an der Registierkasse halten und schon wird der Zahlbetrag verbucht. Die gesamte Ausführung ist für den Kunden unentgeltlich und steigert damit den Reiz der neuen Technik. Vor allem dort, wo zahlreiche Warenbewegungen und hoher Kundenverkehr erfolgen, ist der Umschlag von der Geschwindigkeit und Systemstabilität abhängig. Selbstredend wirkt sich ein störungsfreier und größtenteils bargeldloser Verkehr an den Kassen auch positiv auf Unregelmäßigkeiten in der Logistik wie auch der Abrechnung aus. Die Kassierer und Kassiererinnen werden weniger mit Geld einnehmen und herausgeben in Anspruch genommen, was sich begünstigend auf die möglichen Fehler auswirkt. Weiterhin wird auch das Warenwirtschaftssystem, auf das heutzutage kein Geschäft, verzichten sollte, überschaulicher und genauer bedient, weil gerade keine kleinen Beträge “mal eben kurz” ohne die Registierkasse kassiert werden. Die Zukunft sieht auch die Abrechnung über smartphones vor, über die das Aufladen der Karte oder das mobile Zahlen machbar sein soll. Sicher ist dieser moderne Zahlungsverkehr auch für die Hotellerie eine zukunftsträchtige Angelegenheit. Insbesondere dort werden viele Kleinbeträge abgerechnet, welche die Rechnung an der Kasse sehr viel Zeit kostend gestalten. Das wird durch die neuartige NFC Methode positiv beeinflusst. Netzwerkfähige Ausrüstung, Applikation und mobile Kellnergeräte sind schon heute ein aufwandsenkendes Mittel für die Hotellerie und das Gaststättengewerbe. Somit rückt die Kasse inzwischen immer stärker in den Mittelpunkt jedes Betriebes und Händlers. Zwischenzeitlich haben praktisch alle größeren Hersteller mit NFC ausgestattete Smartphones im Programm, jedoch fehlen noch immer flächendeckende Bezahlmöglichkeiten an der Kasse im Geschäft. Die Ausrichtung des Einzelhandels, der Gastronomie und Lebensmittelketten auf moderne Kassen und die dazugehörenden Erweiterungsfunktionen sind ein wichtiger Schritt im Umfeld der neuen Generation von Verbrauchern und bieten überdies wirksame Hilfe für mehr Umsatz und Kundenbindung. Bspw. gibt es Kassen, die der Bäckerei gestatten mit der Kasse am Werbedisplay Backwaren und Angebote zu propagieren, die der Kunde on Top bestellt und dadurch der Pro Kopf Umsatz verbessert wird. Diese Zusatzmöglichkeiten, die eine innovative Kasse als Verkaufshilfe anbietet, vermehren täglich den Erlös und machen die Investition schon zeitnah lukrativ. Alles in allem kann man feststellen, dass Kassen das Herzstück im Geschäft ausmachen, die rationelle Planung, gerechtes Controlling, Arbeitsplanung und Kundenbindung möglich machen. Eine Kasse ist das Bindeglied zwischen Verkauf und Logistik, erleichtert Warenbewegungen in jede Richtung, verbessert Produktions- und Versandabläufe. Inzwischen bieten Kassen Produzenten auch Kundenbindungs Instrumente in Form von Magnetkarten an, die dem Einzelhändler erlauben, seine Kasse zum Internet-Marketinginstrument zu erklären. Innovative Potenziale also, die keinesfalls nur die Sparkasse ihren Käufern anbietet, sondern auch innovative Hersteller von Kassen wirken mit tatkräftiger Kundenbindungsförderung für ihre Käuferschaft.

Tags:Allgemein, Gastronomie Hotelerie, Gastronomie Mietobjekte, Gastronomie Zubehör, Hotel, Hotel Reservations, kasse gastronomie, Kassen Hersteller, kassen im einzelhandel, Kassen Links, Kassen Software, Konditorei, Registrierkassen

Kassen im Einsatz contra Veruntreuung

admin — Wed, 16 May 2012 09:09:05 +0000

Gerade im Gastgewerbe ist der Zugang auf Vorräte nur schwierig beherrschbar. Die Verkaufswaren stehen relativ uneingeschränkt zur Verfügung und je größer die Zahl der Angestellten ist, desto latenter ist zudem die Möglichkeit, dass Handelsgut entwendet wird. In diesem Zusammenhang sind die Wege des Diebstahls unterschiedlich. Zum Einen wird ein Batzen Rinderfilet in den persönlichen Sack gesteckt, mitunter ein Glas Wasser nicht in die Kasse eingebont, zum anderen ein Anhang der Verwandtschaft unentgeltlich mit einem Freigetränk eingedeckt. Innovative Kassen mit abgestimmter Software für die Verwaltung helfen hier dabei, den Circel solcher unwillkommenen Warenveruntreuungen sowie den der Diebe einzuengen. Bezeichnend hierbei ist der Sachverhalt, dass in umsatzstarken Gastro- Betrieben ein Gebrauch von Kassen als Abstimmungsinstrument derzeit flächendeckend eingesetzt wird. Nun könnte man annehmen, dass dies von den Kollegen unter Umständen als Gängelung wahrgenommen wird. Die Wirklichkeit sieht allerdings anders aus. Hochmoderne Kassen bringen Klarheit und Gerechtigkeit in der Beurteilung von Leistungsfähigkeit und darüber hinaus der Ehrlichkeit der Mitarbeiter. Positiv für den, der nichts zu verhehlen hat, denn er kann entspannt seine Abrechnung mit der Kasse machen und selbstbewußt eine Warenzählung machen. Wehe dem, der falsche Gedanken hat, denn ihm wird durch die Sichtbarkeit der Umsatzzahlen seine Trägheit und die Diebesmasche merklich schwer gemacht. Demzufolge trägt eine taugliche Kasse merklich zum Hausfrieden bei. Sie ermöglicht eine gerechte Einschätzung der einzelnen Dienstzeiten. Freilich ist auch das Betriebsergebnis durch minderen Personaldiebstahl (zu meinem Bedauern eine unumstrittene Angelegenheit, die der Gastronomie jährlich stark zusetzt) für das Unternehmen wichtig und wird durch den Einsatz von Kassen und angebundener Materialwirtschaft in zahlreichen Sachverhalten unterstützt. So war früher ein mittelgroßes Unternehmen der Fastfoodgastronomie mit 5 Filialbetrieben kurz vor dem Ruin. Die Investition in Kassen und Warenverwaltung war zu dem Augenblick sicherlich eine finanzielle Herausforderung für den Betreiber. Bestürzend oder erfrischend ist die Feststellung, dass das Unternehmen bereits ein Jahr nach Einsatz der Kassen schon erneut schwarze Zahlen erreichte und auf dem Pfad der Sanierung war. Der Schwund war gestoppt. Den Unternehmern machte die Arbeit im eigenen Geschäft wieder Geld und die Unternehmensperspektive war von Neuem gegeben. Das mag eine Geschichte sein, die vielseitige Gedankenspiele initiiert, denn kein Mensch lässt sich mit Vergnügen als unaufrichtigen Beschäftigten einstufen und kein Mensch will die nahestehendsten Mitarbeiter als opitionale Diebe wahrnehmen. Umso passender ist es, wenn Kassen und Warenverwaltung angewendet werden, denn sie schaffen Transparenz sowie Sicherheit auf beiden Seiten. Die sehr großen Ketten machen es bereits vor, weil so große Mengen über die Kassen fließen und große Logistik benötigt wird, dass mit Verwaltungssoftware geplant werden muss. Im Regelfall sind es die kleinen Gastronomiebetriebe, Fleischereien, etcetera., die aus Geldgründen oftmals auf die Erwerbung einer Kasse verzichten. Dies könnte in vielen Beispielen ein gutgläubiger Irrtum und Kardinalfehler sein, der Knausern am unrichtigen Ende bedeutet.
Detekteien haben in einem Kasus mit sechs Probekäufen bei nur einem Mitarbeiter direkt 5 Zugriffe festgestellt. Folgende Summen wurden veruntreut:

Zugriff 1: 4 Coca-Cola und ein Brötchen, entstandener Schaden 7,20 ?
Zugriff 2: 1 Fanta und ein Kaffee, entstandener Schaden 4,20 ?
Zugriff 3: 1 Gebäck, 2 Tee, entstandener Verlust 6,70 ?
Zugriff 4: 5 Mineralwasser und 3 Weizen, entstandener Schaden 17,80 ?
Zugriff 5: 2 Kaffee, 3 Soda, 3 Torte, entstandener Verlust 16,90 ?
Verlust bei allen Testkäufen bei allein einer Person 52,80 ?

Überschlägt man solche Zahlen mit ca. 240 Werktagen und der Menge der Arbeitsjahre bei lediglich einem Angestellten, so braucht man sich bei einem entsprechenden Betrag über den Nutzen einer Kasse offenkundig keine Grübeleien mehr zu machen. Des Weiteren ermöglichen marktführende Hersteller auch Finanzierungs- Modelle, um solche unternehmerisch essentiellen Instrumente problemlos käuflich erwerben zu können. Unabhängig davon werden darüber hinaus die korrekten Arbeitnehmer in Verdacht gebracht, sowie am Abend die Schlussrechnung nicht stimmt und die Ware verschwunden ist. Sie bejahen in der Regel ein angemessenes Abrechnungssystem.

Registrierkassen bieten immer mehr Komfort: NFC kommt per Girocard und noch nicht per NFC-Handy

admin — Tue, 15 May 2012 19:07:05 +0000

Registrierkassen bieten in der heutigen Handelsperiode ansehnliche Potenziale, den Kundenservice zu potenzieren und damit müheloseren Zahlungsverkehr, kürzere Wartezeiten an der Registierkasse und minimalere Fehler zu erzielen. Die neueste Erfindung bringt die bislang nur unter “ferner liefen” gebrauchte Geldkartenfunktion mit einer zusätzlichen Eigenschaft, der NFC (Near Field Communication) Funktechnik nach vorne. Die NFC Methode überträgt die Zahlungsanweisung mittels eines entsprechenden Lesegerätes an die Registierkasse. Dabei werden geringere Rechnungen bis 20 EUR kontaktlos via Funk beglichen - das heißt wesentlich fixer, als wenn sie die Bankkarte in einen Durchzugschlitten stecken und eine PIN eintippen oder abzeichnen. Das ist erst einmal in einem Einführungsversuch der Sparkasse im Bereich Braunschweig im April probiert worden, im August startet die bundes weite Einleitung der NFC Methode.
Bereits zur Stunde ist im Handel das Interesse enorm groß. Die Sparkasse beabsichtigt zusätzliche Kooperationsangebote mit Drogerie- und Lebensmittelketten wie auch den Automatenherstellern. Diese Tendenz unterstreicht noch einmal den immensen Vorteil, den hochmoderne Kassen im Einzelhandel bieten. Speziell dort, wo hohe Warenbewegungen und gesteigerter Kundenverkehr vorkommen, ist der Absatz von der Schnelligkeit und Stabilität abhängig. Sicherlich wirkt sich ein müheloser und meist unbarer Abrechnungsverkehr an den Kassen ferner positiv auf Unregelmäßigkeiten in der Logistik wie auch der Schlussrechnung aus. Die Verkäufer und Kassiererinnen werden weniger mit Geld kassieren und ausgeben in Anspruch genommen, was sich begünstigend auf die möglichen Fehler auswirkt. Zusätzlich wird auch das Warenwirtschaftssystem, auf das mittlerweile kein Geschäft, verzichten sollte, übersichtlicher und korrekter bedient, weil nun einmal keine kleinen Rechnungsbeträge “einmal kurz nebenbei” ohne die Registierkasse kassiert werden. Die Zukunft sieht auch die Abrechnung durch internetfähige Handys vor, über welche das Aufladen der Kreditkarte als auch das mobile Abrechnen machbar sein soll. Zweifellos ist dieser zeitgemäße Abrechnungsverkehr gleichermaßen für die Gastronomie eine zukunftsträchtige Angelegenheit. Besonders dort werden viele Kleinbeträge abgerechnet, welche die Rechnung an der Registierkasse recht viel Zeit kostend gestalten. Das wird über die neue NFC Technik positiv beeinflusst. Netzwerkfähige Ausrüstung, Applikation und mobile Kellnergeräte sind schon heute ein aufwandsenkendes Mittel für die Hotellerie und Gastronomie. Daher rückt die Registierkasse mittlerweile immer stärker in das Zentrum jedes Betriebes und Händlers. Mittlerweile haben fast alle größeren Hersteller mit NFC ausgerüstete Smartphones im Angebot, dennoch fehlen immer noch flächendeckende Bezahlmöglichkeiten an der Registierkasse im Geschäft. Die Einstellung des Einzelhandels, der Gastronomie und Einzelhandelsketten auf taugliche Kassen und die dazugehörenden Erweiterungsfunktionen sind ein bedeutender Schritt im Bereich der neuen Altersgruppe von Verbrauchern und ermöglichen überdies gewinnbringende Hilfe für mehr Umsatz und Kundenbindung. Zum Beispiel gibt es Kassen, die der Bäckerei ermöglichen mit der Registierkasse am Werbedisplay Produkte und Angebote zu promoten, die der Käufer als Zusatzkauf erwirbt und in Folge dessen der Pro Kopf Umsatz gesteigert wird. Diese Zusatzmöglichkeiten, die eine moderne Registierkasse als Verkaufshilfe bietet, vergrößern kontinuierlich den Verkauf und machen die Anschaffung bereits kurzfristig lukrativ. Zusammenfassend kann man sagen, dass Kassen das Zentrum im Handel darstellen, die ökonomische Disposition, anständiges Controlling, Personalplanung und Kundenbindung erlauben. Eine Registierkasse ist das Verbindungsstück zwischen Verkauf und Logistik, erleichtert Warendispositionen in alle Richtungen, optimiert Herstellungs- und Versandabläufe. Gegenwärtig bieten Kassen Hersteller auch Kundenbindungs Instrumente wie zum Beispiel Magnetkarten an, die dem Händler möglich machen, seine Registrierkasse zum Online-Marketinginstrument zu deklarieren. Moderne Potenziale also, die nicht nur die Sparkasse den Kunden ermöglicht, sondern auch moderne Hersteller von Kassen arbeiten mit tatkräftiger Kundenbindungsförderung für ihre Zielgruppe.

Jens Heyer Telgte, Global Trendworks Schwerpunkt Internetmarketing und Unternehmenskommunikation

admin — Wed, 02 May 2012 14:02:20 +0000

Dieser Weblog Jens Heyer Telgte .info ist eine private Netzseite von mir, Jens Heyer. Mit meiner Partnerin, Jessica Stümmler, leben wir, wie der Titel bereits besagt, in Telgte, in der Randlage von Münster. Seit nunmehr zehn Jahren arbeiten wir als selbständige Vertriebspartner mit dem Unternehmen JEMAKO zusammen und führen erfolgreich Vertriebspartnerteams , mittlerweile deutschlandweit. Ihnen ist JEMAKO bekannt? Sie sind selbst an einer Vertriebspartnerschaft interessiert? So kontaktieren Sie bitte bedenkenlos an Jessica Stümmler. Weiterhin leiten wir mit Erfolg die Mediaagentur GLOBAL Trendworks in Telgte. Der Fokus dabei ist das Internet Marketing wie auch die Unternehmenskommunikation zwischen Firmen und Endkunden. Strategie und zielgruppenorientierte Konzeption, zugeschnitten auf die Bedürfnisse Ihres Unternehmens, sind hierbei die Instrumente für den Gewinn. Wollen Sie als Unternehmensleiter sich mit einem modernen und bemerkenswerten Unternehmensimagevideo vorstellen? Dann sind wir in diesem Bereich ebenfalls Ihr Ansprechpartner, denn deutschlandweit werden Image Videos zu einem durchgängig ansprechenden Preis produziert. GLOBAL Trendworks und die selbständige JEMAKO Vertriebspartnerschaft, professionelle Gemeinsamkeiten in Marketing, Kommunikation und Vertrieb; das passt in Kombination!

“Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte: Althergebrachte Unternehmen werden mit dem Thema Internet, Google und SEO konfrontiert.

admin — Wed, 02 May 2012 08:08:01 +0000

Wer nicht wie ein Mönch in Tibet lebt, wurde gegenwärtig auf verschiedenen Wegen mit dem Themenbereich “WWW” konfrontiert ist die Meinung von “Jens Heyer GLOBAL Trendworks”. Obwohl größere Firmen mittlerweile durchgängig über hochwertige Web-Seiten verfügen sowie selbige auch als Verkaufsweg für ihre Produkte benutzen, stemmen sich KMUs oftmals bis dato gegen jede Form des Internetmarketings, ist die Erfahrung von “Jens Heyer GLOBAL Trendworks”. Ein Web-Anschluß hinsichtlich einer eMail-Adresse (und Online-Banking, etc.) wird immerhin für erforderlich befunden, aber darüber hinaus führende Engagements werden als unwirtschaftlich wie auch unsinnig bewertet.

Insbesondere klein- und mittelständische Betriebe konnten bislang auf den persönlichen Kundenkontakt bauen und haben das Kommunikationsmittel Internet ausgerechnet bei Vertrieb und Verkauf recht spröde behandelt. Mittlerweile ist sie da, die Konjunkturflaute, der Umsatz stockt, der Wettbewerb wächst und jetzt beginnt man eilig, die Marketing-Budgets an ihren Effekten zu bewerten.

Es brennt, die Gesamtheit der Konzepte zur Kundengewinnung durchzukämmen und auf ihre Ökonomie hin zu hinterfragen.

Im Besonderen KMU sind verhalten beim Erwägen neuer Wege und nutzen die Chancen des WWWs bei der Unternehmens- und Produktpräsentation bloß unzureichend aus. Nicht oft sind die Betriebshomepages auf einem technisch aktuellen Level, weiß “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte, noch seltener sind die Homepages zugänglich aufgesetzt - beispielsweise für interessierte Nutzer aus dem europäischen wie auch dem südamerikanischen Gebiet. Paradox, denn besonders dort schlummert ein enormes Nachfragepotential. Doch wie soll das Interesse eventueller Käufer und/oder Kapitalanleger geweckt werden, wenn die Unternehmenswebsite bloß in holprigem Deutsch zu haben ist? Zahlreiche KMU verlieren an dieser Stelle faszinierende Potenziale und sollten spornstreichs nach Besserung streben ist der Rat von “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte.

Jeder Userzugriff stellt ein eventuelles Geschäft dar:
Es müssen nicht unbedingt die Neukunden sein, die man mit einer Webseite fokussiert, sondern die Allgemeinheit, sprich Presse, Analysten, mögliche Kapitalanleger, usw.. Besonders diese Gruppe zeichnet sich durch hohe Web-Benutzung aus und erwartet in diesem Fall keine anspruchsvollen, grafisch gediegenen Seiten sondern überschaubare und vor allem zeitgerechte Information.
Ein Netz-Auftritt bedeutet ergo qualifizierte Öffentlichkeitsarbeit.

Damit ebendiese Möglichkeiten auch produktiv eingesetzt werden ist Suchmaschinenoptimierung beim Klassenprimus Google eine erstrebenswerte Maßnahme, auf die sich insbesondere “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte als SEO Agentur spezialisiert hat. “SEO”, wie “Suchmaschinenoptimierung” kurz genannt wird ist nicht bloß ein Mittel, um tunlichst auf die erste Seite bei Google zu kommen, sondern führt den Firmen durch vielfältige Möglichkeiten genaue Interessentenkreise zu.

Jens Heyer Telgte: punktgenaue Dienstleistungen für neue Medien im Web

admin — Wed, 25 Apr 2012 14:02:25 +0000

Jens Heyer Telgte bietet in der Agentur Global Trendworks fachspezifische Beratung im Bereich der Dienstleistungen für neue Medien im Internet an. Hierbei stimmt Jens Heyer Telgte die Angebote auf die wichtigsten Ziele der Kunden ab. Der Fokus seitens Jens Heyer ruht dabei auf einer idealen Kosten- Nutzen- Gestaltung für kleine Unternehmen bis hin zu sehr großen Firmen aus Hotel- und Gastronomie oder der Produktion. Eine Spezialisierung im Bereich der Beratung im Segment Suchmaschinenmarketing und Suchmaschinenoptimierung ist dabei der Fokus der Leistung, mit der Jens Heyer zahlreichen etablierten Betrieben innovative Wege als Vervollständigung zum traditionellen Auftritt eröffnet. Dabei steht die innovative Struktur einer effektiven Programmierung der Internetpräsenz mit userfreundlicher Oberfläche für Jens Heyer Telgte ebenso im Mittelpunkt wie ein gefälliges und geschmackvolles Design. Der Webauftritt eines Betriebes ist nach Sichtweise von Jens Heyer gegenwärtig das Portal zur nachhaltigen Wettbewerbsfähigkeit eines jedweden Geschäftes. Hierbei spielt die Größenordnung des Betriebes nach Jens Heyers Prognose heute keine Rolle mehr und selbst die Freiberufler sind in den kommenden Jahren auf einen gut wirkenden Web Auftritt angewiesen. Damit die Anforderungsprofile des Internetauftritts ebenso den Erwartungen der Anwender ausreichen, ist eine zeitgemäße Infrastruktur der Website angemessen. Auf die dafür benötigten technischen Gegebenheiten kann Jens Heyer zu dieser Gelegenheit fachlich fundiert zukommen. Die langjährige Erfahrung und ständige Fortbildung hat Jens Heyer die ganze Zeit auf dem aktuellsten Niveau von Notwendigkeiten für modernes und effizientes Internet Marketing gehalten. Auch für die selbständige JEMAKO Vertriebspartnerin Jessica Stümmler ist er rat gebend aktiv. Darüber hinaus begleitet Jens Heyer gleichfalls die Erstellung von gastronomischen Auftritten. Die Gastronomie bietet dabei ein vielfältiges Spektrum von kleineren Einzelunternehmen bis hin zu sehr großen Hotelketten. Jens Heyer bietet in der Agentur Global Trendworks Telgte Lösungsansätze für die Internet Reservierung und Online Bestellung von Tisch und Zimmer. Auf den Teilbereich Hotel und Gaststättengewerbe hat sich ebenso Jessica Stümmler mit leistungsstarken Reinigungssystemen für Industrie und Gewerbe ausgerichtet. Jessica Stümmler ermöglicht hierbei trendgerechte Reinigung sehr sparsamer und leistungsfähiger Zimmer- und Großküchenreinigung an. Da die Skala dieser Offerten, die Jens Heyer Telgte in der Agentur Global Trendworks im Bereich Internetmarketing machen kann äußerst breit gefächert ist, ist ebenso die Kostenstruktur der Projekte in einer Skala von dreistelligen bis fünf-stelligen Summen aufgestellt. Um dabei das Budget der auftraggebenden Unternehmen variabel zu halten und die verfügbaren Finanzen zu bewahren, kann Jens Heyer mit der Agentur Global Trendworks Telgte zudem dieOption des Leasings offerieren.

Stümmler Jessica, Telgte, Expertise im Vertrieb

admin — Mon, 23 Apr 2012 14:02:06 +0000

Jessica Stümmler hat sich seit 10 Jahren als Trainerin wie auch Coach in den Bereichen Umsatzentwicklung sowie Strukturerweiterung erfolgreich etabliert. Durch ihre Aktivitäten im Bereich Verkauf sowie der Weiterentwicklung von Vertriebsgruppen hat Jessica Stümmler eine fundierte Fachkompetenz im Gebiet Weiterentwicklung und Seminarleitung entwickelt. Sie behält dabei die Zielorientierung wie auch Profitabilität aller Konzeptionen kontinuierlich im Fokus. Ihre verschiedenen beruflichen Stationen vermittelten Jessica Stümmler logisch-konzeptionelles Fachwissen, kombiniert mit angewandter Management-Praxis. Diese Basiserfahrungen fließen in die Realisierung von Coachings und Weiterbildungen mit ein. Die Schulungsteilnehmer profitieren deshalb von der über zehn Jahre währenden Trainings-Praxis. Jessica Stümmler gibt ihnen tiefgreifende sowie langfristige Denkanstöße, um Sachverhalte einmal anders zu sehen, als auch über die eigene Person zu reflektieren. Ihre Schulungen und Vorträge sind ebenso unkonventionell, wie der Mix Ihrer Erfahrungen mit Vertriebspartnern. Basis- und erfolgsorientiert werden die bewährten Inhalte mit Spaß und Esprit vermittelt.

Die Kernkompetenzen in Kurzform zusammengefasst:

Vertriebsaufbau und Vertriebsführung
Neukundengewinnung und Bestandskundenentwicklung
Verkaufstraining und Umsatzgenerierung
Erstellung von praxisorientierten Fortbildungskonzepten

Kassen und Kassensysteme erleichtern Warenwirtschaft im Betrieb

admin — Thu, 29 Mar 2012 18:20:28 +0000

Überall dort, wo Bare Zahlungen vorkommen, sind Abrechnungssysteme vernünftig und signifikant. Für die Nutzung von Computerkassensystemen, Registrierkassen und Netzwerkkassen gibt es die vielfältigsten Lösungen.Waren noch vor wenigen Jahrzehnten die Elektronische Datenverarbeitungsanlagen nur großen Rechenzentren zugeordnet, konnte man im Besonderen damals vom Arbeitseinsatz computerbasierter Kassentechnik nur träumen. So war die gute alte mechanische Registrierkasse oder schier der Rechenschieber in lebendiger Erinnerung. Auch die Anschaffungskosten von elektronischer Rechentechnik lohnte sich für den Einzelhandel bis dato nicht, bzw. war unerschwinglich. Diese althergebrachten Registrierkassen sehen sich allerdings einige Jahrzehnte später schon vor dem Aus und werden zu den Klassikern der guten alten Tante Emma Zeit gerechnet.. Selbstverständlich ist eine solche Registrierkasse nach wie vor für kleinere Ladenlokale wie z.B. einen Imbiss oder eine Eisdiele zweckmäßig, denn die gesetzlichen Anforderungen werden von Registrierkassen sehr wohl erfüllt. Da ein fortschrittliches Kassensystem auch in kleinsten Lokalen viele Arbeitsschritte vereinfachen kann, wird dieser Trend unmissverständlich auch in diesem Zusammenhang in Richtung Kassensysteme ebenso wie Netzwerkkassen gehen. In Geschäften, wo eine größere Anzahl als einzig eine Kasse angewendet wird, ist ohnehin schon gegenwärtig in aller Norm ein fortschrittliches Kassensystem im Gebrauch, welches durchaus ebenso mit der einen oder anderen Netzwerkkasse ausgerüstet sein kann. Im Lebensmitteleinzelhandel sind häufig Waagen am Platz der POS-Kasse im stationären Scanner integriert. Hier werden lose Güter aus der Obst- und Gemüsetheke abgewogen und durch eine Produktnummer aus der Kassen Software mit dem Basispreis und dem zu entrichtenden Preis beschriftet. Waagen an der Fleisch- und Wursttheke eines Supermarktes sind miteinander vernetzt. So kann ein Servicevorgang an einer Waage begonnen sowie an einer anderen Waage beendet werden. Von den Waagen werden Bons ausgedruckt, wo Artikel, Menge und Preis notiert sind und zusätzlich in einem Barcode verschlüsselt dargestellt werden. Diese Barcodes werden anschließend wieder vom Scanner an dieser Kasse entschlüsselt und dem Verkaufsvorgang zugeordnet. Auch beherrschen Netzwerk Kassen angeschlossene Nebengeräte wie Schankanlagen in der Gastronomie oder Bondrucker in der Gastroküche zusammen verwenden. Die in der Kassensoftware ankommenden Bestellungen werden der Aufeinanderfolge nach verarbeitet des Weiteren aufeinander folgend an jener zugehörigen Station (Zapfanlage oder Gastroküche) über besagten Bondrucker ausgedruckt. Mobile Kassen sind in der Gastronomie gleichermaßen ungemein zweckmäßig, da ebendiese die Order durch Funk an die Kassensoftware und an Großküche als auch Schankanlage übermitteln. Das spart den Kellnerinnen so manchen Weg und deutlich Zeit, die zur Gästebetreuung und -beratung genutzt werden kann. Ein Kassensystem aus Netzwerk Kassen kann im Einzelhandel viele Filialbetriebe eines Unternehmens zusammen anbinden des Weiteren an dieser Stelle ebenfalls Datenübertragung ermöglichen. Dadurch wäre es vorstellbar, dass sich ausgewählte Geschäfte mit Produkten gegenseitig aushelfen können, zumal selbige durch die Kassensoftware kommunizieren konnten und die wechselseitige Hilfe vereinbart haben. Eine andere Konnektivität zur Unternehmenszentrale ermöglicht es, wichtige Informationen zur schnellen Verbuchung an die Geschäftsbuchhaltung zu senden. Bei den hier beschriebenen Kassensystemen besitzen natürlicherweise auch noch die guten alten Registrierkassen ihre Bestandsmöglichkeit. Jeder Betrieb muss seine eigenen Bedürfnisse abgrenzen und kann in Folge dessen eine passende Kasse für das Unternehmen besorgen.

Tags:Allgemein

Kassensysteme in Benutzerdokumentationen richtig darstellen

Moderator — Fri, 02 Oct 2009 02:54:25 +0000

Kassensysteme – Handbuch oder computergestützte Dokumentation?

Aufgrund ihrer Eigenschaften eignen sich ein Handbuch oder eine computergestützte Dokumentation bei einem Kassensystem für bestimmte Bereiche unterschiedlich gut.

Der Begriff Einsatzbereich wird durch den Einsatzzweck und die Art der zu vermittelnden Informationen näher beschrieben. Als Einsatzzwecke werden Schulung, Einarbeitung und Nachschlagen unterschieden. Unter Schulung ist die Vermittlung von Informationen durch einen menschlichen Instrukteur unter Zuhilfenahme von Dokumentationsmedien der Kassensysteme zu verstehen. Einarbeitung ist die selbständige Aneignung von Informationen über die Nutzung der Kassensysteme durch den Benutzer. Bei der Art der zu vermittelnden Information werden Referenzbeschreibungen von Systemfunktionen und Parametern, Darstellung komplexer Arbeitsabläufe und kontextbezogene Informationen berücksichtigt. Die kontextbezogenen Informationen in der Dokumentation für eine Kassensystem Software können sich sowohl auf Referenzbeschreibungen als auch auf die Beschreibung von Arbeitsabläufen beziehen.

Schriftliche Dokumentation wird in der Praxis für alle genannten Einsatzzwecke verwendet. Das liegt daran, dass ein Handbuch über die Nutzung von Kassensystemen überall und jederzeit ohne großen Aufwand, insbesondere ohne technische Hilfsmittel, eingesetzt werden kann. Die Benutzung einer schriftlichen Dokumentation eines Kassensystems erfordert auch keinerlei zusätzlichen Lernaufwand, da ihre Nutzung jedem Benutzer vertraut ist. Das heißt nicht, dass jedes Benutzerhandbuch eines Kassensystems automatisch für jeden, der oben genannten, Einsatzzwecke brauchbar ist.

Eine Benutzerdokumentation über die Nutzung der Kassensysteme kann jedoch so aufgebaut werden, dass es zur Einarbeitung oder zum Nachschlagen geeignet ist. Zur Einarbeitung ist allerdings eine Unterstützung durch andere Dokumentationsmedien oder durch einen menschlicher Instrukteur sinnvoll. Schriftliche Benutzerdokumentationen wie ein Handbuch eines Kassensystems eignen sich sowohl für Referenzbeschreibungen von Funktionen und Parametern, als auch zur Darstellung komplexer Arbeitsabläufe. Eine kontextbezogene Vermittlung von Informationen ist in einer Benutzerdokumentation für Kassensysteme jedoch nicht möglich. Der Benutzer des Kassensystems kann durch Fragen und Verzweigungen anhand der Antworten zu der für seine Arbeitssituation relevanten Informationen im Benutzerhandbuch geführt werden. Er muss jedoch anhand von Fragen seinen Arbeitskontext beschreiben können und muss die nötigen Suchvorgänge in der Dokumentation des Kassensystems letzten Endes doch selbst vornehmen.

Computergestützte Dokumentation eines Kassensystems ist für Schulungszwecke, insbesondere für die gleichzeitige Unterrichtung mehrere Benutzer, nur bedingt einsetzbar, nämlich im Rahmen praktischer Übungen. Eine Einarbeitung in die Benutzung der Kassensysteme kann jedoch mittels tutorieller Programme bestens unterstützt werden. Auch Funktionen zum Nachschlagen in der gespeicherten Dokumentation können sehr komfortabel gelöst werden. Zur Darstellung komplexer Arbeitsabläufe mit einem Kassensystem eignet sich diese Form der Darstellung jedoch weniger. In der Praxis scheint sich folgende Verteilung der Benutzerdokumentationen für Kassensysteme auf verschiedene Medien zu verbreiten: Zur Einarbeitung in die Grundfunktionen der Kassensysteme steht ein tutorielles Programm zur Verfügung. Dieses deckt nicht das gesamte Funktionsspektrum ab, sondern führt nur in die Produktnutzung des Kassensystems ein und erläutert die Grundfunktionen der Kassensystem Software. Zum Nachschlagen gibt es sowohl Hilfefunktionen und – Hilfeinformationen in der Kassensystem Software, als auch ein Referenzhandbuch oder eine Referenzkarte. Die in der Kassensystem Software vorhandenen Hilfefunktionen und Hilfeinformationen sind teilweise kontextbezogen (z. B. Erläuterung aktueller Eingabemöglichkeiten). Komplexe Vorgänge und Arbeitsabläufe mit der Kassensystem Software werden in einer Benutzerdokumentation beschrieben.

Tags:Benutzerdokumentation, Kassen Software, Kassensystem, Kassensystem, Kassensysteme, Kassensysteme

Kassensysteme für Restaurants oder Bringdienste

Moderator — Wed, 16 Sep 2009 02:17:33 +0000

Kassensysteme müssen gerade für Restaurants, die auch einen Bringdienst unterhalten, große logistische Meisterleistungen vollbringen. Nicht nur dass das Kassensystem im Restaurant in der Lage sein muss, Tische und die einzelnen Gäste komfortabel und einfach zu verwalten, auch die Kundendaten für die telefonischen Bestellungen müssen gespeichert und verarbeitet werden können. Also ist es von Nöten, dass für die Bedienung im Restaurant grafische Bedienoberflächen im Kassensystem zur Verfügung stehen, vorzugsweise als Touch Screen, für einfache und intuitive Bedienung, auf der anderen Seite müssen manuelle Eingaben über Tastatur möglich sein, um Adressen und Sonderwünsche zu erfassen.

Die Kassensysteme müssen ebenfalls dazu geeignet sein, zu unterscheiden, welcher Mehrwertsteuersatz anzurechnen ist, zum Beispiel der günstigere Satz für Außer-Haus Verkauf, der für den Bringdienst generell zum Tragen kommt. Bestellungen sollten in den Kassen unterschieden werden können nach Tischbestellung, Abholer Bestellung oder Bringdienst. Heute wird es nicht nur telefonische Bestellungen geben, sondern, wenn das Medium Internet und eine eigene Homepage mit Bestelloption zur Verfügung stehen, wird sicherlich auch oft aus dem Internet eine Bestellung in das Kassensystem übertragen werden. Jede Bestellung über die Internetseite sollte vom Kassensystem aus an den Besteller bestätigt werden, so dass dieser weiß, dass seine Bestellung im Restaurant angekommen ist und bearbeitet wird. Hat der Kunde eine bestimmte Lieferzeit angegeben, wann er seine Bestellung wünscht, sollte auch diese mit bestätigt werden.

Für die Bearbeitung in der Küche muss das Kassensystem die Bestellung zur richtigen Zeit an den dortigen Drucker oder auf ein Küchendisplay übertragen. Diese Bestellinformation sollte alle relevanten Daten enthalten, ob es eine Bestellung aus dem Restaurant, über das Telefon oder über das Telefon ist. Ob die Bestellung geliefert werden soll, abgeholt wird, oder ob bei einer Tischbestellung der Kellner über die Fertigstellung der Speisen informiert werden soll. Wenn ein Besteller ein Neukunde ist, wäre es sehr praktisch, wenn die Adresse direkt auf einer Straßenkarte angezeigt würde, damit der Fahrer keine Zeit verliert. Auch die Fahrerabrechnung und Verwaltung sollte über das Kassensystem zu verwalten sein. Wenn ein Auftrag anliegt, kann über die Kassensysteme erkannt werden, wo sich der Fahrer gerade befindet und ob der fragliche Bestellauftrag schon in der Auslieferung ist. Die Informationen, welche Fahrten der Fahrer am Tag gemacht hat, können dann auch zur Abrechnung hinzugezogen werden.

Wenn das Kassensystem mit dem Internet verbunden ist, sollte auf jeden Fall auf Datensicherheit geachtet werden. Das heißt, dass alle Bediener nur mit Passwort den Zugang zu speziellen Funktionen haben sollten. Komplett werden Kassensysteme für die Gastronomie mit Bringdienst, wenn sie in der Lage sind, ein Kassenbuch zu verwalten. Dort werden dann die täglichen Einnahmen geführt, getrennt nach Mehrwertsteuersätzen. Eigene Buchungen, zum Beispiel von Quittungen für Lieferungen an das Restaurant oder sonstige Barausgaben, sollten manuell eintragbar sein für eine komplette Kassenbuchführung. Die Daten aus den Kassensystemen sollten per Datenfernübertragung in einen zentralen PC übertragbar sein, damit dort mit Hilfe einer Warenwirtschaft sämtliche Umsatzstatistiken, die Mitarbeiterumsätze, Außer-Haus-Umsätze und vieles mehr ausgewertet werden können. Damit erhält der Gastwirt über seine Kasse die nötigen Informationen zum Wareneinsatz, Gewinn und über eine integrierte Lagerhaltung kann er sich sogar Bestellvorschläge errechnen lassen.

Tags:Bringdienste, Gastronomie, Gastronomiebedarf, Kassensystem, Kassensystem, Kassensysteme, Kassensysteme

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